Italiaanse buffetten specialist

Neem contact op

Buonvino buffetten

Bekijk onze buffetten

Vraag naar onze uitgebreide brochure

  • Buffet Buongustaio

    BUFFET BUONGUSTAIO

    Dit complete buffet is geschikt voor alle gelegenheden.

    Premium Design

    Ideaal voor uw verjaardag of trouwdag bij u thuis, maar ook voor een zakelijk diner of netwerkbijeenkomst op locatie.

    Prijzen

    15 tot 100 personen € 24,00 p.p. ex BTW
    Vanaf 100 personen € 22,50 p.p. ex BTW

    Koude gerechten:

    Vitello Tonnato
    Dungesneden gebraden kalfslende overgoten met tonijnmayonaise en kappertjes

    Carprese al Balsamico
    Orginele buffelmozarrella met cherrytomaatjes, rucola en balsamico

    Coppa di Parma
    Coppa di Parma met Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitjes en zongedroogde tomaatjes

    Acciughe marinate
    Gemarineerde ansjovis met citroen, peterselie en pikante pepertjes

    Warme gerechten:

    Tortelli mezza luna
    Verse gevulde pasta met paddenstoelen en truffelsaus en Parmezaanse kaas

    Saltimbocca di pollo
    Kippendijtjes omgerold met parmaham, paprika en verse salie

    Patate gratinate
    Aardappelgratin met Toscaanse kruiden

     

    Dessert:

    Tiramisu
    Italiaans dessert gemaakt van mascarpone, room en in de koffie gedrenkte lange vingers Macedonia. Verse fruitsalade van het seizoen met verse mint en prosecco.
    Dit buffet wordt geserveerd met Italiaans brood en huisgemaakte olijfolie.

  • Buffet Proef Italië

    BUFFET PROEF ITALIË

    Origineel Italiaans buffet

    Prijzen

    15 tot 100 personen € 17,00 p.p. ex. BTW
    Vanaf 100 personen € 16,00 p.p. ex. BTW

    Koude gerechten:

    Vitello Tonnato
    Gebraden kalfsrollade met tonijnmayonaise en grote kappertjes uit Sicilië

    Terrine di Pesce
    Visterrine met zelfgemaakte pestodressing

    Antipasti di Salami
    Proeverij van Italiaanse worsten (Parmaham, salami en mortadella)

    Insalata di Caprino
    Seizoensalade met artisjokken, haricots verts, olijven en gemarineerde geitenkaas

    Warme gerechten:

    Sedani al gorgonzola
    Sedani pasta met paddenstoelensaus en blauwe kaas

    Lasagna Originale
    De originele vleeslasagna

    Dit buffet wordt geserveerd met Italiaans brood en huisgemaakte olijfolie.

    Dessert

    U kunt dit buffet naar wens uitbreiden met een dessert, zoals een klassieke Tiramisa, à € 2,50 p.p.

  • Walking Dinner

    WALKING DINNER

    Uw gasten genieten van kleine Meditaraanse gerechtjes voor de hele avond.

    Aperol Spritz

    Combineer walking dinner met bij de ontvangst een Aperol Spritz € 4,50 (excl. BTW)

    Prijzen

    Walking Dinner Menu Mediterraneo € 24,- p.p.

    Menu Mediterraneo

    Kleine gerechtjes koud

    Deli chef
    Originele buffelmozarrella met truffelham

    Carpaccio cipriani
    Carpaccio van ossenhaas,rucola, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas, paddenstoelen en truffelolie

    Vitello Tonnato
    Dungesneden gebraden kalfslende overgoten met tonijnsaus en kappertjes uit Sicilie

    Menu Mediterraneo

    Warme gerechtjes

    Caponatina di spigole
    Siciliaanse ratatouille met zeebaars en sinaasappelsaus

    Ravioli burro e salvia
    Verse ravioli met een saus van boter en verse salie met krullen Parmezaanse kaas

    Conchiglie dello chef
    Schelpenpasta met een vulling van zalm

    Involtini di Melanzane con formaggio di Caprino
    Rolletje aubergine gegratineerd met geitenkaas

    Bij diverse gerechten word er Italiaans brood en crackers geserveerd

    Dessert

    Extra dessert is een site-plate-trendy glaasje: homemade tiramisu of mousse van ricotta met frambozen € 4,00

Italiaanse buffetten

Buonvino is een Italiaanse cateringspecialist die het bereiden van authentieke Italiaanse buffetten tot in de finesse heeft ontwikkeld.

Proef onze originele Italiaanse buffetten, die bestaan uit koude en warme gerechten en afkomstig zijn uit culinaire gebieden als Toscane en Sicilië.

Onze Italiaanse buffetten zitten boordevol traditionele producten en onze zelf geïmporteerde biologische olijfolie.

Voor iedere gelegenheid

Heeft u iets te vieren en bent u op zoek naar een overheerlijk Italiaans buffet van een echte Italiaanse cateringspecialist?

Wij maken uw bruiloft, bedrijfsfeest, lunch of andere bijeenkomst tot een onvergetelijk culinair feest.U kunt kiezen uit diverse buffetten, zoals het buffet ‘Proef Italië’ en het buffet ‘Buongustaio.

U proeft Italiaanse gerechten zoals u die nog nooit heeft geproefd!

Bent u geïnteresseerd? Neem dan vrijblijvend contact met ons op en kies er hierna voor om ons uw favoriete Italiaanse buffet te laten bereiden.

NEEM CONTACT OP

Chef-kok

Buonvino is gespecialiseerd in Italiaanse buffetten maken. Onder leiding van onze chef-kok verfijnen wij dagelijks de smaken en recepturen van onze buffetten. Wij laten ons hierbij inspireren door de verschillende Italiaanse streken. Het spreekt voor zich dat wij alleen werken met dagverse en seizoensgebonden producten. Als Italiaans catering specialist kunnen wij uw evenement tot in de puntjes verzorgen. Italiaanse buffetten maken is onze specialiteit. U kunt kiezen uit diverse buffetten met het beste van wat de Italiaanse keuken te bieden heeft.

Buonvino biedt onder andere diverse specials aan om uw buffet af te maken. In de special Live cooking vindt de bereiding van de gerechten plaats binnen uw evenement, zodat de gasten kunnen genieten van de expertise van Buonvino.